広瀬アリス 行きつけの店

 

・鍋ぞう 渋谷公園通り店:東京都渋谷区宇田川町20-15

渋谷にあるしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店

 

広瀬は、1人しゃぶしゃぶで、1人で頻繁に通っている

 

 

「しゃぶしゃぶ(+200円で2種類のスープ)」ランチ2000円

牛肩ロース、豚肩ロース、鶏むね、鍋野菜、

鍋具材、ご飯、麺、甘味が100分食べ放題

日本各地の契約農家からの新鮮野菜も食べ放題 (0)

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八代目 中村芝翫 行きつけの店

 

・かごしま遊楽館 遊食豚彩いちにぃさん

住所:東京都千代田区有楽町1-6-4

 

鹿児島の名物料理が味わえる店

 

中村芝翫が、週3で通っている

 

 

「黒豚しゃぶ」3200円

鹿児島県産の黒豚バラ肉を そば湯でしゃぶしゃぶ

カツオ出汁のそばつゆにくぐらせて、

豚の旨みを引き立てる

〆は、打ち立ての更科そば (3)

八代目 中村芝翫 行きつけの店

 

・焼肉の名門 天壇銀座店:中央区銀座5-13-19

1965年に創業した京都祇園が、本店

 

 

「希少部位のミルフィーユ4種」1枚600円

ミルフィーユロースと呼ばれる名物

薄切りロースを3枚に重ねることで上品な味わいになる

 

肩甲骨あたりの部位のミスジは、希少量しか取れない霜降りの赤身

お尻あたりの希少部位のイチボは、脂身が少なくサッパリ

A5ランクの黒毛和牛の極上ロース

 

牛骨ベースのダシにくぐらせることで余分な脂を落とす (1)

松たか子 行きつけの店

 

・ドンピエール:東京都中央区銀座1-10-19

松本幸四郎 含め家族で20年通うフレンチレストラン

 

 

「骨付仔羊のロースト タイムの香り」

ニュージーランド産のラムを使用

 

「コンソメスープ」

松にとって、生きる力をくれたスープ (11)

松たか子 行きつけの店

 

・鉄板さくら 田谷:東京都港区六本木5-18-20

熊本から直送される馬肉が楽しめる鉄板料理店

 

追い込まれた松の声が出なくなるとこの店に通う

 

 

「馬刺し盛り合わせ」

赤身、霜降り、レバー、フタエゴなど

 

目の前で焼いてくれる「ハラミの鉄板焼き」 (4)

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