立川談志が愛した中華料理

 

・銀座 東生園:中央区銀座6-2-7

 

立川談志や上岡龍太郎、ビートたけしなど

数多くの著名人が足を運んだバー美弥に出前を注文していた店

 

立川談志が必ず注文したメニューが、

「餃子」「炒飯」「五目あんかけ焼きそば」

 

 

自家製の皮に餡をしっかりと入れた大振りの餃子

餃子にタレを付けないで食べるのが談志流

 

鶏ガラ出汁が効いた炒飯は、この味を求めて来る常連客も多数 (0)

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立川志らく 行きつけの店

 

・信州内藤流手打そば あずみ:練馬区上石神井4-4-22

上石神井駅から徒歩3分

 

毎朝石臼で挽いたそば粉を使い、丁寧に打ったコシが強いそば

伝統を受け継ぎ、独自の製法で作られた太麺

 

azumi

 

志らくのお気に入りが、「わさびそば」860円

信州産のわさびを多めにしてもらった もりそば (0)

君島十和子 行きつけの店

 

・銀座すし家 一柳:東京都中央区銀座1-5-14

銀座にある高級寿司屋

 

 

君島十和子は、よく家族で訪れるているという

色んな感覚を研ぎ澄ませるスイッチを入れるために

寿司屋に足を運ぶ

 

ワサビを重ねて食べるのが好きだという

 

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