「Grappolo(グラッポロ)」のペコリーノチーズのニョッキ

森昌子 行きつけの店

 

・Grappolo(グラッポロ):東京都港区 白金台4-9-18

ミシュランのビブグルマンに掲載された名店

 

自家製パスタが森のお気に入り

「サラダヴォーノ」1700円

赤玉ねぎと赤パプリカと白バルサミコ酢の赤のドレッシング

ピンクグレープフルーツとレモンと

オリーブオイルの白のドレッシングの2種類からチョイス

 

 

「手長海老トマトクリームのパッパルデッレ」2500円

新鮮な手長エビに特製のトマトクリームを混ぜ、

平打ちの麺に絡めた一品

 

 

「サルデーニャ産ペコリーノチーズのニョッキ」2000円

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