「ちとせ鮨」のくじらの盛り合わせ

行列のできる法律相談所で紹介

 

●パティシエ:鎧塚俊彦の勝負差し入れ

 

・ちとせ鮨:長崎県大村市桜馬場1-196-12

 

神田川敏郎に連れていってもらった老舗の寿司店

 

「くじらの盛り合わせ」3240円

 

ベーコン、お腹の皮、小腸(百尋)、舌(さえずり)

 

このくじらを食べた鎧塚は驚いた

 

ポン酢に粒マスタードを溶かしてたっぷりとつける

 

脂がのっているくじらとの相性は抜群

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