林家正蔵 行きつけの店

・キッチン チェック：豊島区西池袋1-37-12

通称：ジャンボ、シェフが作る肉料理が自慢の洋食店

「ポークソテー」1000円

分厚く切られた厳選された国産豚ロースを使用

マッシュルーム、刻んだ玉ねぎを加え、

ブランデーでフランベ

2週間煮込んで作られるデミグラスソースをかける

仕上げに生クリームをかけてまろやかに

林家正蔵は、必ずソース多め、スパ大盛りを注文する

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