MARUOSAのオススメかた焼きそば

・中華そばの不二屋：三重県松阪市中町1900

「やきそば」800円

サクッとした食感の麺にとろみの強い餡が特徴

普通の中華麺より柔らかく仕上げることで揚げた時にサクサク感が増す

ラードで揚げることでコクが増す

餡のベースは、カツオ出汁

不二屋は、元々うどん屋から町中華に転身した

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