キャイ～ン天野 行きつけの店

●台湾の人気店 ズワイガニ肉入り小龍包

・京鼎樓（ジンディンロウ） HANARE

住所：渋谷区恵比寿4-3-1

他にも、観月ありさなど多くの芸能人が通っている

恵比寿駅前にあるオシャレな台湾料理店

リゾートを彷彿させるエントランス

「蟹肉小龍包」1330円

ズワイガニの身とカニ味噌を炒め、

秘伝のスパイスで味付けした肉を合わせた餡を薄皮で包み、

蒸し器で6分間 蒸した肉汁たっぷりジューシーな蟹肉小龍包

「ズワイ蟹肉入り卵白炒め 卵黄ソース」1550円

一度油で炒めてからふわふわ食感の卵白に卵黄を絡めて頂く

ズワイガニの風味が絶妙に絡んでいる

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