●とろとろチーズとブラックペッパーのシチューうどん

・そば処 天栄：神奈川県横浜市磯子区岡村4-27-18

民家が営む普通のそば屋

この地が出身のゆずが子供の頃から通う馴染みの店

店の一番人気は「カレーうどん」700円

「シチューうどん」850円

固めに茹でた自家製うどんを土鍋に入れ、

牛肉、じゃがいも、人参を

牛乳たっぷりのクリームシチューで煮込み、

土鍋に移し、うどんにシチューの味が染み込むまで煮込んだら

最後にとろけるチーズをのせてバーナーで炙り完成

岩沢厚治のお気に入りは「カレー南蛮うどん」

北川悠仁のお気に入りは「カツ丼」800円

(0)