太田雄貴 行きつけの店

・手造りうどん 楽々：大阪府交野市幾野6-6-1

食べログの全国うどん部門で1位を取り続けた名店

大坂の外れ、交野市にある

太田は、この店の麺を通称 ハイブリッド麺と名付けた

温にも冷にも合う

歯はツルンと入るが、モチーッときてパツンッと切れるという

「ぶっかけうどん」

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