「純広東料理 徳記」の豚足麺

ピーター 行きつけの店

 

●著名人も通う広東料理の名店

・純広東料理 徳記:横浜市中区山下町166

 

創業50年を超える広東料理の老舗

 

ピーターが1985年に公開された黒澤明監督の「乱」に出演したとき、

仲代達矢に連れてきてもらったのが、行きつけのきっかけ

以来、30年以上通い続けているという

 

「豚脚麺」1030円

秘伝のタレで長時間煮込まれた豚足は別皿で提供

まずは豚足を1本食べて、

豚足のタレをつけ汁にして食べるのが通

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