陳建一の弟子で中華のプロ：菰田欣也

●菰田欣也シェフが通う餃子の名店

・元祖羽根付き餃子 蒲田 ニーハオ

住所：東京都大田区蒲田4-25-7

「焼き餃子」6個300円

皮は店で職人が1つ1つ手で伸ばした手作り

伸ばして握ってすぐに焼くため、

皮が厚めでモチモチしている

具は肉々しいじゅーしーな餡

中国人の店員の態度が悪いなどの評判はさておき

激ウマであることは間違いない

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