狭いけど大繁盛!激せま三ツ星店
●赤井英和 行きつけの店
・まじめ食堂 豆菜富吟(スナフキン):東京都世田谷区経堂
普通のマンションの3階にある隠れ家創作料理店
広さ4.5坪、客席数はたったの6席
元々はバーだった場所を改装し去年の9月にオープン
店主は和食、洋食、フレンチと様々なジャンルの飲食店で修行
その独創的な料理は評判を呼び、芸能人も魅了している
赤井英和は以前店主が勤めていた店の常連で10年来の大ファン
「おつまみの盛り合わせ」
ポテトサラダ、ズッキーニのきんぴら、カルパッチョ、
ウズラの玉子を果実酒ベースのダシに漬け込んだ赤玉うずら
「ハンバーグ」800円
「鴨の生ハムとパクチー、水菜のサラダ」900円
「ビストロ風 卵かけゴハン」400円
「菜の花と牡蠣と生桜えびのペペロンチーノ」1000円
仕事で夜遅くなる人のため、深夜2時まで営業している
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