赤井英和 行きつけの店
・TEPPAN CUISINE 703：東京都世田谷区成城6-7-9
成城学園駅から徒歩1分のステーキ鉄板焼き専用店
佐賀牛の最高ランクA5ステーキやHungary産フォアグラ、
瀬戸内より直送された活黒鮑や北海道産の貝柱など、
高級な素材をリーズナブルな値段で提供
赤井のオススメが「703玉」1920円
もやし、青ねぎ、豚しゃぶ肉にとろり卵黄が乗った一品
油の代わりにバターを使い、甘みを引き立てる
モチッとした歯ごたえと甘みが特徴の和豚もちぶた
最後に卵黄を絡めていただく
「れんこんのチーズ焼き」
「フォアグラのポワレ」
「ガーリックライス」
「ほほ肉のオイスター炒め」
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赤井英和 行きつけの店
●具だくさんガッツリ系
・桃太郎 新深江店：大阪市東成区大今里南6-2-2
お好み焼の本場 大阪で創業53年
赤井の他にも野茂秀雄、
井上康生など多くの有名人が通っている
「モダンいもすじいか豚天玉」1580円
薄く敷いた生地の上にそば、豚肉、
牛すじ、イカ、ジャガイモを乗せる
ジャガイモのホクホク感と
お好み焼きのふわふわ感が絶妙
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赤井英和 行きつけの店
・お好み焼き ゆかり：大阪府大阪市北区曽根崎2-14-13
創業昭和28年、大阪に本店がある人気のお好み焼き屋
人と人との「縁（ゆかり）」が店名の由来
赤井のオススメが「豚玉」880円
国産の豚肉にキャベツ、九条ネギを使用
フルーティーなソースであっさりと頂ける
「すじねぎ焼」1350円
「どて焼き」630円
「豚平焼き」880円
関東にも2店舗展開
秋葉原のAKIBA＿ICHI店：東京都千代田区外神田4-14-1
横浜スカイビル店：神奈川県横浜市西区高島2-19-12
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赤井英和のテッパン手土産
・La BOMBANCE（ラ・ボンバンス）東京
住所：東京都港区西麻布2-26-21
創作和食を提供する西麻布の隠れ家的な日本料理店
BOMBANCEとは、フランス語で「ご馳走」を意味する
六本木通りの「B」の看板が目印
「ごまふぇ」6個入り3888円
プリンのような見た目からは想像できないコーヒー味
ゴマの風味が香るコーヒーブランマンジェ
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狭いけど大繁盛！激せま三ツ星店
●赤井英和 行きつけの店
・まじめ食堂 豆菜富吟（スナフキン）：東京都世田谷区経堂
普通のマンションの3階にある隠れ家創作料理店
広さ4.5坪、客席数はたったの6席
元々はバーだった場所を改装し去年の9月にオープン
店主は和食、洋食、フレンチと様々なジャンルの飲食店で修行
その独創的な料理は評判を呼び、芸能人も魅了している
赤井英和は以前店主が勤めていた店の常連で10年来の大ファン
「おつまみの盛り合わせ」
ポテトサラダ、ズッキーニのきんぴら、カルパッチョ、
ウズラの玉子を果実酒ベースのダシに漬け込んだ赤玉うずら
「ハンバーグ」800円
「鴨の生ハムとパクチー、水菜のサラダ」900円
「ビストロ風 卵かけゴハン」400円
「菜の花と牡蠣と生桜えびのペペロンチーノ」1000円
仕事で夜遅くなる人のため、深夜2時まで営業している
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