「鵜飼商店」のコロッケ

テリー伊藤 行きつけの店

 

・鵜飼商店:東京都大島町波浮港1

 

「コロッケ」65円

テリーはこのコロッケに魅了され、

年に数回、所有するクルーザーを出して

仲間たちと、わざわざ日帰りで伊豆大島に行くほど

 

美味さの秘密は、揚げる油

油を継ぎ足して継ぎ足して使っていることで

コロッケの旨みや香りが油に染み込んでいる

さらに作り置きせず、注文を受けてから

衣を付けて揚げるため、いつでも揚げたてを食べることができる

他にも「メンチカツ」95円も人気

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