「KENJI小麦館」の赤ちゃんのほっぺた

佐藤エリ 行きつけの店

 

・KENJI小麦館:栃木県宇都宮市さつき2-19-13

佐藤の出身地、栃木県宇都宮にあるパン屋

 

開店と同時に客でにぎわう地元の人気店

 

佐藤のオススメが「赤ちゃんのほっぺた」4個入り 237円

その特徴は、柔らかさ

栃木県産の小麦粉:ゆめかおりを使用

24時間熟成させたパンの生地をブレンドすることで

弾力性が増したパン生地に仕上がる

さらに通常のパンを焼く温度よりも低温の190℃で焼き上げる

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