平井理央 行きつけの店

・KHAN KEBAB BIRYANI（カーンケバブビリヤニ）

住所：東京銀座　博品館ビル6F

インドで暮らしたことがある平井のイチオシのインド料理店

シェフは全員インド人

「特製バターチキンカレー」

ライスは、インドのバスマティライス

32種類のスパイス、トマト、

カシューナッツをブレンドしたカレーソース、

たっぷりの牛乳、生クリーム、バターを加え、

ヨーグルトとスパイスで漬け込んだ鶏もも肉、

パクチーを加えてさっと煮こんだ一杯

(0)