俳優：海津亮介が経営する店

・味噌一 上石神井店

住所：東京都練馬区上石神井１丁目１３−２

都内10店舗展開するラーメンチェーン味噌一

上石神井店は、俳優の海津が経営している

光戦隊マスクマンのレッドマスクだったため、

店内にレッドマスクが飾られている

なので多くの戦隊俳優が訪れる

「味噌一らーめん」720円

「ピリ辛らーめん」770円

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唐沢寿明 行きつけの店

・めっちゃタンメン：東京都目黒区下目黒2-21-17

「やさいは好きですか？」の暖簾が目印

トッピングには珍しい「納豆」130円が提供されている

「辛タンメン」880円＋「納豆W」260円

辛タンメンに納豆2つトッピングするのが唐沢流

コチュジャン、豆板醤、テンメンジャン、魚粉のスープ

麺は平打ち縮れ麺

「納豆ミソタンメン」880円

「タンメン」780円

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菰田欣也シェフが絶賛する牡蠣ラーメン

・やじ満：東京都中央区築地5-2-1

昭和23年創業、開店は、朝4時半

卸や仕入れに来る料理人が朝ごはんで立ち寄る名店

名物の「手作りジャンボ焼売」150円

「牡蠣ラーメン」1200円

毎年10月から登場する看板メニュー

菰田シェフいわく「プリプリの大きな牡蠣。牡蠣のエキスが染み込んだスープを野菜も麺と絡んで、これがまた美味い！」

築地で仕入れた牡蠣を片栗粉で

コーディングしてからソテーして旨味を閉じ込める

ニラ、たけのこ、きくらげ、玉ねぎを炒めたら塩スープを加える

豆板醤、牡蠣オイルなどで味付け

さらに菰田シェフが いつも食べているのが

「ラーメン（トッピング増量）」520円＋「生卵」50円

自家製ラー油を入れた生卵にくぐらせて、

つけ麺スタイルを食べるのが、菰田シェフ流

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安田顕 行きつけの店

・味の大王：北海道室蘭市中央町2-9-3

室蘭を中心に7店舗展開するラーメン店

「カレーラーメン」750円

クミン、コリアンなどの10種類以上の香辛料と

野菜や果物を調合した秘伝のカレー味噌が味のベース

辛いカレーとラードが合わさり、

まろやかな味わいになる

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うどんが主食さんがハマるラーメン

・地球の中華そば：神奈川県横浜市中区長者町2-5-4

行列が絶えない人気店

券売機には、うどんが主食さんのステッカーが貼られている

「白湯そば」

濃厚な牛と鶏のダブルスープ

海老ワンタンと九条ネギをトッピングするのが、

うどんが主食さん流

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