森川葵 行きつけの店
・NAN STATION:東京都世田谷区北沢2-30-11
ネパール出身の店主が営むナンとカレー専門店
「パッタイ」950円
まずニンニクと卵を炒め、
そこへエビ、厚揚げ、パプリカ、ニラ、もやしを加えて炒める
米粉の麺センレックを加え、さらに炒める
ホットチリソースをベースに
辛味調味料を加えて作ったオリジナルソースで
本来甘いパッタイを辛めに味付け
(1)
森川葵 行きつけの店
・NAN STATION:東京都世田谷区北沢2-30-11
ネパール出身の店主が営むナンとカレー専門店
「パッタイ」950円
まずニンニクと卵を炒め、
そこへエビ、厚揚げ、パプリカ、ニラ、もやしを加えて炒める
米粉の麺センレックを加え、さらに炒める
ホットチリソースをベースに
辛味調味料を加えて作ったオリジナルソースで
本来甘いパッタイを辛めに味付け
(1)
黒木瞳 行きつけの店
・味万:福岡県八女市黒木町桑原157-1
黒木は地元に帰ると足しげく通っているという
「ちゃんぽん」650円
(4)
黒木瞳 行きつけの店
・ひさごラーメン:福岡県八女市黒木町桑原128-6
創業昭和44年、黒木町にあるラーメン店
黒木の父親が好きで、よく出前で注文していたという
「ラーメン」500円
若干太めの麺が特徴
(2)
黒木瞳 行きつけの店
・まるまんラーメン:福岡県八女市黒木町本分1147-9
創業33年、黒木町にあるラーメン店
黒木の実家に近く昔からよく通っていたという
「ラーメン」600円
久留米に近いすっきり豚骨スープ
(2)
キムラ緑子 行きつけの店
・犀門:東京都新宿区新宿3-36-15
演劇人が集まる居酒屋
キムラ緑子のお気に入りが
現在は裏メニューの「コンニャクとジャコ炒め」
コンニャク、ちりめんじゃこ、ししとう、鷹の爪、山椒を炒めた一品
(0)