アートディレクター秋山具義がプロデュースした店

・イタリアンバル マルテ：東京都目黒区上目黒1-19-4

食通や芸能人も通うイタリアンバル

数々の名店を食べ歩く食通として

支持を得ている秋山が自分好みにプロデュース

「うにのグチュグチュスパゲッティ」2200円

うにを練り込んだパスタの上に国産の濃厚なうにをたっぷりとトッピング

「イカスミパクチーカラスミがけ」1500円

「ペンネ辛ビアータ」1200円

「スパゲッティ辛ボナーラ」1500円

「スパゲッティ雪山ボロネーゼ」1600円

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うどんが主食さん オススメの店

・とんかつ万平：東京都千代田区神田須田町1-11

創業66年、裏路地にありながら行列ができる人気店

「カキバター定食」1850円

うどんが主食さんが「日本一」と絶賛する牡蠣料理

三陸 米崎産の大振りの牡蠣が6つ

米崎の牡蠣は火が通っても硬くならない

肉厚でプリプリして味がイイ

ポークソテーやハンバーグに使うタレで味付けしている

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うどんが主食さん 行きつけの店

・パーラー江古田：東京都練馬区栄町４１−７

住宅街にあるパンの名店

うどんが主食さんは、週2回以上通っているという

「全粒粉のくるみパン」

石臼で挽いた全粒粉を使用

石臼のため熱が生じないため、味が格段に異なる

「ごまパンのフレッシュトマトとペコリーノチーズ」970円

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つかこうへい 行きつけの店

・揚子江菜館：東京都千代田区神田神保町1-11-3

創業明治39年、老舗中華料理店

他にも池波正太郎など数多くの著名人が訪れている

つかの大好物が「五目冷やしそば」1510円

一説には、冷やし中華の発祥とも言われる

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肉マイスター：田辺晋太郎 オススメの店

・BLTステーキ：東京都港区六本木1-6-1

ニューヨーク、ハワイを中心に

世界的な人気を誇る熟成肉専門店

「ドライエイジングプライ トマホークステーキ」19000円

長い年月をかけて旨味を熟成させた熟成肉

アメリカ牛の中でもわずか2％しかないUSDAプライム

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