菅田将暉が愛する551蓬莱の焼売
・551蓬莱
一般的には豚まんが人気だが、菅田は焼売がお気に入り
菅田は東京に戻る新幹線の中で
551蓬莱の焼売を食べながらが帰るのが大好きだという
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服部幸應 オススメのお取り寄せ
・ハム工房ジロー:神奈川県茅ヶ崎市高田5-2-26
1925年以来、ドイツ風手造りハムの伝統の味を
今もなお造り続けている湘南・茅ヶ崎にある
食肉加工品の製造・販売会社
「プレミアムコンビーフ」1479円
牛肉の旨味をいかすため控えた香辛料
良質な黒毛和牛を熟成、
2日間ゆっくり煮込んで余分な脂肪を除いた一品
服部先生のオススメの食べ方は、
コンビーフに卵黄をのせ醤油をかけて頂く
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菰田欣也シェフ オススメのお取り寄せ
・丑舎 格之進:岩手県一関市川崎町薄衣法道地21-16
生産から提供まで一貫して行う いわて門崎熟成肉が味わえる人気店
「メンチカツ」1個324円
上質な黒毛和牛と
家庭用では滅多に流通しない白金豚をブレンド
深い味わいに仕上がった極上のメンチカツ
菰田欣也シェフのオススメの食べ方は、
塩をつけて肉本来の旨みを味わう
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フレンチの鉄人:坂井シェフ オススメのお取り寄せ
・レストラン ピーター:長野県茅野市ちの上原274−5
店主の坂本平人の腕は一流
オランダ スラパクト国際職業人食肉加工技術コンクールの金賞を受賞
「ベーコン」977円
さくらチップで燻製にした世界一のベーコン
坂井シェフのオススメの食べ方は、
軽く焼き目をつけたベーコンに
柚子胡椒、醤油をつけて食べるという
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