お好み・もんじゃ・鉄板焼き」カテゴリーアーカイブ

俳優:田中圭 行きつけの店

 

・お好み焼 どれ味 亀戸店:東京都江東区亀戸1-36-4

カウンターの目の前の鉄板でお好み焼きが作られる

 

田中が子供の頃から通っている馴染みの店

 

「どれ味天」950円

完成したお好み焼きは、16になるまで細かく切り刻む

 

 

「どれ味モダン焼き」1200円

「京都九条葱焼き」1200円

「そば飯」1200円

「どれ味炒飯」1200円

「牛フィレ肉とフォアグラの蒲焼ソース仕立て」900円

「どれ味ハンバーグ 1日限定10食」1200円

「ガーリックシュリンプ」1200円

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元おニャン子クラブ:生稲晃子が経営するお好み焼き屋

 

・鉄板焼 お好み焼 佐吉:東京都港区六本木7-9-3

店内は50人が座れる広々とした空間

大きな鉄板が敷かれた長いカウンターとテーブル席

 

生稲は、週3日も店に出勤している

 

一押しのメニューが「ふわふわ出し巻き玉子」650円

客の目の前で卵液を注いで豪快に焼き上げる一品

 

「豚玉お好み焼き」980円

通常千切りのキャベツを使うが、

この店ではみじん切りのキャベツを使用

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森脇健児 行きつけの店

 

●関西の思い出すモダン焼き

・鉄板お好み焼き だるま:中央区新川2-12-13

 

森脇健児が東京に来るたび足しげく通う店

 

「モダン焼き」970円

京都から取り寄せるもっちり太麺

大和芋を混ぜたふわふわの生地

ボリューム満点のお好み焼き

 

森脇いわく「大阪の味」

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ウチくる!?で紹介

松本伊代 ヒロミ 行きつけの店

 

・鉄板焼 愛ちゃん:品川区西五反田3-14-4

本場関西のお好み焼きや鉄板焼きが味わえる

 

ヒロミと夫婦で足繁く通っているという

他にも つちやかおりなど芸能人も通う

 

「愛バーグ」702円

鉄板でふっくらと焼き上げたハンバーグ

ハンバーグの中にはご飯が入っている

 

「えのきオイル焼き」918円

店秘伝のオイルでパリッとなるまでこんがりと焼き上げる

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赤井英和 行きつけの店

 

・TEPPAN CUISINE 703:東京都世田谷区成城6-7-9

 

成城学園駅から徒歩1分のステーキ鉄板焼き専用店

 

佐賀牛の最高ランクA5ステーキやHungary産フォアグラ、

瀬戸内より直送された活黒鮑や北海道産の貝柱など、

高級な素材をリーズナブルな値段で提供

 

赤井のオススメが「703玉」1920円

もやし、青ねぎ、豚しゃぶ肉にとろり卵黄が乗った一品

油の代わりにバターを使い、甘みを引き立てる

モチッとした歯ごたえと甘みが特徴の和豚もちぶた

最後に卵黄を絡めていただく

 

「れんこんのチーズ焼き」

 

「フォアグラのポワレ」

 

「ガーリックライス」

 

「ほほ肉のオイスター炒め」

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