赤井英和 行きつけの店

・TEPPAN CUISINE 703：東京都世田谷区成城6-7-9

成城学園駅から徒歩1分のステーキ鉄板焼き専用店

佐賀牛の最高ランクA5ステーキやHungary産フォアグラ、

瀬戸内より直送された活黒鮑や北海道産の貝柱など、

高級な素材をリーズナブルな値段で提供

赤井のオススメが「703玉」1920円

もやし、青ねぎ、豚しゃぶ肉にとろり卵黄が乗った一品

油の代わりにバターを使い、甘みを引き立てる

モチッとした歯ごたえと甘みが特徴の和豚もちぶた

最後に卵黄を絡めていただく

「れんこんのチーズ焼き」

「フォアグラのポワレ」

「ガーリックライス」

「ほほ肉のオイスター炒め」

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