原由子 行きつけの店

・House of Flavours（ハウスオブフレーバーズ）：神奈川県鎌倉市鎌倉山3-2-10

鎌倉駅からバスで18分

鎌倉山の木々を眺めながら過ごせる

「チーズケーキ コーヒーor紅茶付き」2750円

料理研究家のホルトハウス房子さんが、

35年試行錯誤して生み出した一品

クリームチーズ、サワークリーム、クッキーの3層

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武田鉄矢 行きつけの店

・風ふくKitchen：福岡県福岡市中央区桜坂1丁目3-22

武田鉄矢が福岡に帰ると必ず立ち寄る店

オーナーの鶴原潤さんは、フォークソング仲間

「風ふくのナポリタンスパゲティ」

目玉焼きがのった昔ながらの喫茶店料理

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もう中学生 行きつけの店

・ほり川：長野県長野市青木島2丁目2-1

姉妹で店を経営する和カフェ

もう中が長野に帰ってくると必ず立ち寄る店

地元でお笑いライブを開催する際は、差し入れに利用している

「おやきセット」640円

長野全域で親しまれる郷土料理

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渡辺満里奈 行きつけの店

・ホットケーキパーラー フルフル：東京都港区赤坂2-17-52

幕末に創業した宮内庁御用達 果物店 万惣のスタッフ2名でオープンさせた

日本で初めてマスクメロンを販売したのも万惣

「フルーツサンド」

イチゴは愛知県田原市から産地直送の紅ほっぺを使用

万惣時代のフルーツ担当スタッフが1日単位で食べ頃を見極めている

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スピードワゴン井戸田 行きつけの店

・クールカフェ：東京都荒川区西尾久8-38-1

究極の塩麹フワとろ「デミグラスハンバーグ　200g」1180円

ナイフを入れると肉汁が溢れ出る

牛と豚の合い挽き肉を6:4の割合で使用

大量の玉ねぎと豆腐、塩麹を混ぜ合わせることで

肉汁とフワとろ食感を生み出している

フライパンで表面を軽く焼き固め、

オーブンで約13分蒸し焼き

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