初代バチェロレッテ福田萌子 行きつけの店

・珈琲ショパン：東京都千代田区神田須田町1-19-9

昭和8年創業、昔ながらの喫茶店

福田のお気に入りがアンサンド「アンプレス」

特注の食パン、すっきりとした甘さの粒あん

2㎝ほどの厚さに切ったパンに粒あんを挟んだら、

パンの表面にバターをたっぷりと塗り、

ホットサンドでプレスして焼く

焼き色がついたら再びバターを塗って焼き上げる

両面にバターを塗ること3回

表面はサクサクで中のあんこはもっちり

(43)

長嶋一茂 行きつけの店

・宮上倶楽部：神奈川県足柄郡湯河原町宮上637-16

湯河原にある庭がキレイなカフェレストラン

一茂のお気に入りは「肉うどん」1540円

コシが強い手打ちうどん、透き通った関西だし

看板メニューが「ビーフシチュー」4180円と「石釜パン」660円

(41)

アンジャッシュ児島 行きつけの店

・dish：東京都渋谷区上原1-33-16

代々木上原駅すぐにあるカフェ

おぎやはぎ小木夫妻と頻繁に通っているという

「カルボナーラ」

豚頬肉の塩漬け グアンチャーレを炒め、

白ワイン、炭酸水を入れ煮詰め、

1.9㎜のパスタ、卵黄、

ペコリーノ・ロマーノ、グラノ・パダーノの2種類のチーズを絡めた一品

看板料理の「エフ・クック」

ブリティッシュスタイルのミートパイ

(136)

田原俊彦 行きつけの店

・天現寺カフェ：東京都港区南麻布4-12-2

天現寺の交差点付近、明治通り沿いにあるカフェ

テラス席が、田原のお気に入り

濃厚なチーズケーキの「絹フロマージュ」

この店では「ロイヤルミルクティー」を注文する

ハート型のカップに注いで飲む

(155)

田原俊彦 行きつけの店

・MERCER CAFE：東京都渋谷区恵比寿1-26-16

オシャレなカフェ飯が食べられる

田原のお気に入りが

「生キャラメルシフォンケーキ」

(91)