Category Archives: カレー・シチュー・スープなど

角野卓造 行きつけの店

 

・すぱいす:杉並区荻窪5-16-20

荻窪駅南口のすずらん通り添いにあるカレー店

 

 

「極上かきカレー」1625円

ルウは、カリーソースにトマトピューレ、鶏ガラ、牛骨、

牛すじ、香味野菜のブイヨン、

20種類の挽きたてスパイスを加えて作る

宮城県産の殻付き牡蠣を入れて、

サッと火を通したサラサラのカレー

 

「骨付きチキンカリー」972円 (8)

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榊原郁恵 行きつけの店

 

・天馬 青山店:東京都港区南青山3-8-40

青山通り沿いにあるカレー店

毎日行列ができるほど大人気

 

「ビーフカレー」1200円

10種類以上のオリジナルスパイスを使用

 

 

「とろ~り半熟卵カレーパン」250円

差し入れで榊原郁恵が50個まとめ買いするほど

数十個単位で予約を受け付けている

生地やパン粉も毎日手作り (133)

横山だいすけ 行きつけの店

 

・AHILYA Indian Restaurant(アヒリヤ インド レストラン)

住所:東京都渋谷区代々木1-34-3

代々木駅から徒歩1分

 

 

インドの5つ星ホテルのシェフが作る本格的インドカレーが味わえる

 

NHKから帰宅途中、

どうしてもカレーが食べたいと思い、ネットで調べて訪れたのがきっかけ

 

「Bランチセット」990円

現地で仕入れた30種類以上のスパイスを使った本場のカレー

店内でこんがりと焼き上げたナンの相性は抜群

ランチは、ナンとライスが食べ放題 (9)

竹中直人 行きつけの店

 

・インドラ:東京都八王子市本町2-2

学生時代、開店当時からの付き合い

 

 

「ひき肉とナスのカレー炒め」

スライスしたナスをニンニクと生姜、

玉ねぎとひき肉と一緒に炒め、カレー粉で味付けした一品

竹中には特別に10倍の辛さで提供している

日本とインドの小麦粉をブレンドして

捏ねて作る自家製チャパティに包んで食べる

 

・Salle de Bains(サルドゥバン):東京都八王子市本町25-16

インドラと共同で作ったカレーパンが食べられる

土曜日限定で販売している「インドラカレーパン」240円

竹中は舞台の差し入れで利用している (35)

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