Category Archives: スイーツ

西川貴教が差し入れで利用する店

 

・半兵衛麩:京都府京都市東山区問屋町通五条下ル上人町433

京都にある老舗京麩・京ゆば屋

 

西川は、雛形あきこが差し入れたのをきっかけにハマった

「色んな麩饅頭を食べたが、ここのが一番美味しい」という

 

1

 

「笹巻麩」

1個1個が笹の葉で包まれ、生麩にはうっすら塩味を感じる

甘くない餡は水ようかんのよう

西川は最大20個食べたことも (32)

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本田望結がハマるスイーツ

 

・ル・パティシエ ヤマダ:京都府相楽郡精華町光台9-8-8

コンクールの最優秀賞の常連である山田昭範がオーナーを務める店

 

 

作るお菓子で13種類の糖類を使い分けるこだわり

 

本田のお気に入りが「塩ロールケーキ」

沖縄の塩と特別なバターで作った塩バタークリームを使用

ふわふわの生地で包み、表面にはシロップに漬け込み、

乾燥するまで香ばしく炊き上げたアーモンドを振りかけている (15)

今田美桜の母が経営するパン屋

 

・おやつSTAND IMADA082:福岡市中央区今泉1丁目7-6

ワンハンドで気軽に食べられるTAKE OUTのおやつの店

 

無題

 

火水金土日 11:00-18:00

 

 

スティックチーズケーキ いちじく、コーヒー、プーレン、

紅茶、バナナ、黒こしょうの6種

 

揚げたてカレーパン 牛すじ、枝豆、チーズ、チキンの4種が食べられる (2184)

田畑智子 行きつけの店

 

・麩嘉:京都府京都市上京区西洞院堪木町上ル東裏辻町413

創業200年、京生麩の専門店

 

 

20種類以上の生麩や、生麩料理にはかかせない味噌などの食材が並ぶ

 

田畑智子はもちろん、実家の老舗料亭鳥居本がひいきにしている

 

 

「麩饅頭」

青海苔が練り込まれた生麩でこし餡を包み込んでいる (26)

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