Category Archives: 中華料理

松本人志 行きつけの店

 

・四季火鍋 花椒庭:港区南麻布5-15-25

松本が後輩芸人と「すべらない話」の打ち上げで訪れる店

 

 

「四季火鍋」

つけダレは、担々麺のゴマ味噌、XO醤、

卵の黄身を混ぜたゴマダレと辛味ダレの2種類

松本は、辛味ダレにパクチーをふんだんに入れるという

 

「豚ひれ肉 黒酢の酢豚」1500円 (20)

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渡辺直美 行きつけの店

 

・聘珍樓:神奈川県横浜市中区山下町149 横浜中華街

創業134年、日本に現存する最古の中華料理店

 

渡辺は幼い頃から通い、今でも月一で顔を出すほどの常連

 

 

「本格窯焼き北京ダック」9940円

焼き上げるまでに2日間かけて準備される

渡辺は「聘珍樓さんの北京ダック マジ最高」と絶賛

この料理を食べるために足しげく通っている

 

 

「極上フカヒレの姿煮込み」26920円

6時間かけ柔らかく戻した中国青島産のフカヒレ

 

「大海老のチリソースとマヨネーズ和え」3100円 (17)

立川志らく オススメの店

 

・中華麺 大盛軒:中野区東中野1-51-1

インスタントジョンソンなど数多くの芸人が通っている

 

 

「鉄板麺」850円

熱々の鉄板には野菜炒め、ご飯に半ラーメンが付く

鉄板が熱いうちに生卵を野菜炒めの上に割り落とし、かき混ぜる

そこへ揚げたニンニクをふりかけ、タバスコを入れる (46)

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