鈴木砂羽 オススメの店

・ぎょうざPAIRON（パイロン）：東京都新宿区新小川町8-32

飯田橋にある台湾餃子が食べられる店

餃子には肉汁をこぼさないようにレンゲが必須

「白龍餃子」390円

強力粉たっぷりのコシのある皮

隠し味にシナモンを入れた餡

まず5分ほど茹で、その後フライパンで焼き上げた一品

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林家たい平 行きつけの店

・中華 珍満：台東区上野3-28-10

地元の人から愛される老舗中華料理店

たい平は、この店に来るためにわざわざ御徒町まで通うほど

「やきそば」600円

特注の極太麺を使用

キャベツや玉ねぎ、ニラと一緒に炒め、

豚骨、鶏ガラを煮込んだスープを使った醤油タレで味付け

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中村梅雀 行きつけの店

・中国料理 椿苑：兵庫県神戸市中央区旗塚通3-1-18

阪急神戸線 春日野道駅から徒歩数分

本格的な中華料理を提供している

梅雀の奥さんの友人が経営している

「青菜の焼きそば」

パリパリに焼いた麺の上に青菜の餡をかけた一品

梅雀のお目当ては、焼きそばの付け合わせの「肉まん」

ふわふわの皮は、手作り

具は、国産豚バラ、肩ロース、淡路島玉ねぎ

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斉藤由貴 行きつけの店

・吉兆：横浜市中区山下町164

横浜中華街にある中華料理店

毎年 斉藤家の新年会を行うなど家族ぐるみのお付き合いがある

斉藤由貴の両親が店に訪れて、母親が財布を忘れたことに気づき

「私の娘 斉藤由貴です」と説明して、お金を取りに戻ったのがきっかけ

「鶏肉のレモン煮込み」2160円

鶏モモ肉の唐揚げをレモンが入った鶏がらスープで煮込んだ一品

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