寺門ジモン 行きつけの店

・丸正餃子店 本店：大阪府大東市三住町1-35

JR住道駅から徒歩10分ほど

ジモンいわく「この餃子、日本で一番 皮が薄い」

「餃子」320円

餃子を焼く店主の動きを神の餃子ステップという

(1)

林修 行きつけの店

・中華 兆徳：東京都文京区向丘1-10-5

常に行列が絶えない人気の中華料理店

古今亭志ん朝も足しげく通い、アンジャッシュ渡部も大絶賛

「玉子チャーハン」650円

米の一粒一粒に卵がコーティングされているのでキレイな黄金色

使っている食材は、ご飯、卵、刻みネギのみ

味付けは、塩を小さじ3杯のみ

(4)

テリー伊藤 行きつけの店

・幸軒：築地場外商店街

創業70年、老舗のラーメン店

ラーメン博物館の館長いわく「自分が食べたラーメンで一番美味しいのは幸軒」

「醤油ラーメン」

シンプルな醤油味の東京ラーメン

口に入れると溶けるチャーシュー

女将が作る名物の「シューマイ」

こぶしくらいの大きさ

醤油ではなくウスターソースで食べる

(1)

三國連太郎が惚れ込んだ焼き餃子

・和洋中華 茶びん：熊本県人吉市二日町5

創業昭和30年、町の食堂

映画の撮影で訪れた三國連太郎は、気に入り、

その後、死ぬまでの6年間 頻繁に訪れている

「焼き餃子」7個入り450円

豚肉とニラがたっぷりと入った餃子

(2)