工藤夕貴の母が創業した店

・うかい鳥山：八王子市南浅川町3426

ミシュランに掲載された炭火焼料理の名店

夜にはライトアップされる広大な日本庭園が広がる

敷地内に点在する数奇屋造りの個室

幼い頃 工藤は この日本庭園で遊んでいたという

「牛鶏いろり炭火焼コース」7780円

御殿場の自社養鶏場で育てた鶏串はジューシー

自分で焼くためお好みに焼き加減で頂ける

(1)

アンジャッシュ渡部 行きつけの店

・加藤牛肉店 シブツウ：東京都渋谷区渋谷2-12-12

こだわりは山形県のメス牛のみを使用していること

きめ細かい脂肪を持つメス牛ならではの口溶けの良さと

さっぱりとした味わいを堪能できる

「山形牛100％ハンバーグ」1250円

「サーロイン100g」6000円

渡部のオススメが「山形牛の生ハム ブレザオラ」1500円

山形牛のサーロインを使用した生ハム

「特製手ほぐしコンビーフ」1600円

肩肉を8時間かけてじっくり煮込んだ究極のコンビーフ

(0)

アンジャッシュ渡部 行きつけの店

・白金台こばやし：東京都港区白金台5-11-3

白金台にある日本料理店

完全予約制で15000円のコースのみ

全10皿の中で渡部のオススメが

「宍粟牛とウニの握り」

最高級 宍粟牛の霜降り肉に

北海道産のバフンウニを贅沢に盛り付ける

牛肉の脂とウニの甘さが合わさった絶品の握り

(1)

阿川佐和子 行きつけの店

・八竹：新宿区四谷3-11

大正13年創業 老舗の大阪鮨専門店

生の食材を使わない押し寿司や太巻きが頂ける

テイクアウトが主体だが、店内で食べることも可能

「大阪鮨 1人折」1450円

伊達巻、鯖、穴子、など

阿川のオススメが「茶巾ずし 1人折」1080円

(0)

馬場典子 行きつけの店

・麻布十番 礼 REI：東京都港区六本木5-11-26

三重県 尾鷲 弘本港直送の新鮮な魚介と

野菜を用いた創作和食が頂ける

さかなクンなど有名人もお忍びで通う

「礼コース」7000円

岩塩でいただく尾鷲直送御造り五点盛

六彩八寸、松坂牛もも肉 岩塩プレート焼きなど

(0)