さかなクン 行きつけの店

・台二長寿庵：東京都港区白金台4-8-9

白金台にある町のそば屋

週2で通う さかなクンのお気に入りが

「みそ煮込みうどん」1300円

にんじん、大根、ジャガイモなど9種類の具材、

細めの自家製うどんを白みそで煮込み、

揚げ餅、かまぼこ等をトッピングし、生卵を落とした一杯

(229)

さかなクン 行きつけの店

・魚河岸 鮨文：豊洲市場

創業は、江戸末期

日本橋にあった魚市場で寿司の屋台を開業

1935年、築地市場の上内に店を構え、

豊洲市場の開場とともに店を移転した

さかなクンは、15年前から通い続けている

店の壁の絵は、さかなクンが15時間かけて描いた

タレが美味すぎると評判の「真穴子の握り」

ハマグリやアワビのエキスを水分が無くなるまで

煮詰めた180年間継ぎ足しのタレが絶品

(367)

馬場典子 行きつけの店

・麻布十番 礼 REI：東京都港区六本木5-11-26

三重県 尾鷲 弘本港直送の新鮮な魚介と

野菜を用いた創作和食が頂ける

さかなクンなど有名人もお忍びで通う

「礼コース」7000円

岩塩でいただく尾鷲直送御造り五点盛

六彩八寸、松坂牛もも肉 岩塩プレート焼きなど

(349)