おぎやはぎ小木 行きつけの店
・鮨屋 小野:東京都渋谷区恵比寿4-11-8
小木が番組で鎖骨を骨折した時に、
プロデューサーに この店でご飯をご馳走になったのがきっかけ
小木のお気に入りが、〆の巻物
「小野スペシャル」
宮城県 塩釜港から仕入れた大トロを炭で炙り、
刻んだペコロス、酢飯、海苔で巻いた一品
(3)
おぎやはぎ小木 行きつけの店
・鮨屋 小野:東京都渋谷区恵比寿4-11-8
小木が番組で鎖骨を骨折した時に、
プロデューサーに この店でご飯をご馳走になったのがきっかけ
小木のお気に入りが、〆の巻物
「小野スペシャル」
宮城県 塩釜港から仕入れた大トロを炭で炙り、
刻んだペコロス、酢飯、海苔で巻いた一品
(3)
おぎやはぎ小木 行きつけの店
・ラ タベルナ:東京都千代田区六番町1-1
業界人で賑わっていたイタリアン
おぎやはぎ、バナナマン、
カンニング竹山など多くの芸人が通っていた
「牛肉の薄切りステーキ」
バターライス、バジリコ風味のスパゲティ、
その上に薄切りのステーキが2枚
その肉汁を染み込ませる
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ワッキー 行きつけの店
・大連:神奈川県横浜市西区中央1-6-8
戸部駅にある中華料理店
移転する前は五反田のソニー通りにあった有名店
店が汚いことでも有名だった
いかりや長介や山口百恵も通った名店
ワッキーは、移転する前から10年以上通っている
名物は「肉丼」
たっぷりの肉と野菜を甘辛く炒めた具をご飯に盛った一杯
ワッキーのお気に入りは、「スタミナそば」850円
豚バラ肉をピーマン、シイタケ、タケノコとサッと炒め、
にんにく、豆板醤で味付けして、ラーメンの上に盛った一杯
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林家三平 行きつけの店
・つず久:東京都新宿区市谷柳町8
落語家がよく通う居酒屋
戦前から残る古い建物のため、
テーブル席は斜めに傾いている
「蝦夷わさびめし」
新潟 魚沼産コシヒカリを使用
注文を受けてから一人前専用の釜で炊く
北海道に自生する蝦夷わさびをすりおろし、
炊きあがったご飯に混ぜた一品
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林家三平、国分佐智子夫妻 行きつけの店
・天ぷら松:京都府京都市右京区梅津大縄場町21-26
阪急嵐山線 松尾大社駅から徒歩10分
サバンナ高橋いわく、人生で一番美味い店と絶賛
柔道家の大野将平も常連
季節や仕入れによってメニューが変わる
カウンターからは桂川を望みながら料理が楽しめる
淡路産の鱧を使用した「鱧のしゃぶしゃぶ」
鱧をくぐらせた出汁を使った「鱧出汁のキャビア素麺」
「伊勢海老の白味噌仕立て」
独自ブレンドの白味噌を1日煮込み、
煮込んだ出汁に伊勢海老を入れて、さらに1日煮込んだ椀
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