アンジャッシュ渡部 オススメの店

・とんかつ檍

住所：東京都大田区蒲田5-43-7

東京都港区浜松町1-11-12

食通がこぞって行列を作るとんかつ屋

「リブロースかつ」2800円

無菌状態で育てた豚は、5つの特定病原菌を

極力排除し健康な肉で、レアで食べてもOK

通常より高温の油で14分

肉厚4㎝なのに柔らかい

赤身と脂身双方に旨味がたっぷり

(0)

村上ショージ 行きつけの店

・赤坂 宮川：港区赤坂5-4-13

創業70年、セレブに愛されるうなぎ店

受け継がれた秘伝のタレで焼き上げるうなぎ

「うな重」2800円

村上は月に一度は食べるという

「鰻ひつまぶし」3400円

(1)

ラーメンズ：片桐仁 行きつけの店

・モンド ア パルテ：世田谷区上用賀4-34-1

馬事公苑近くにある鶏肉料理が美味いカフェ

「手作りオールビーフハンバーグステーキ」1300円

「水菜とアンチョビのペペロンチーノ」1050円

片桐のイチオシが、

「こだわりインド風チキンカレースープカレー」1000円

2012年のオープン以来、継ぎ足してきたスープカレー

クミンやコリアンダーなど10種類のスパイス

フライパンでソテーした約5時間煮込むチキン

(1)

ラーメンズ：片桐仁 行きつけの店

・とんちゃん 赤坂店：港区赤坂2-13-14

サムギョプサルを日本に広めた専門店

都内12店舗展開する人気店

片桐は、赤坂でエレキコミックとラジオ収録した帰りや

コントライブの帰りに立ち寄るという

豚肉は全て国産にこだわり、冷凍を一切使わない

「生三段バラ」980円

日替わりのおかず4品とサンチュ、薬味がおかわり自由

サンチュにネギキムチ、ごま油につけた豚肉、

焼きキムチを包み頂く

「焼き飯」500円＋「キムチトッピング」200円

(2)