南海キャンディーズ：山里亮太 行きつけの店

・せっちゃん：世田谷区下北沢2-33-6

下北沢ホールのライブの後の打ち上げは、必ずこの店

もんじゃとお好み焼きの店

ルーツは、戦後すぐ始めたおでん屋「節子」

「せっちゃんもんじゃ」810円

海老とキャベツの入ったカレー味のもんじゃ

おでんのダシと牛すじの脂で旨味とコクをプラス

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南海キャンディーズ：山里亮太 行きつけの店

・タイ屋台９９９（カオカオカオ）：中野区中野5-53-10

日本人好みにアレンジせず、

本場タイの味を追及しているタイ料理店

山里は多い時で週に3回は通っているという

「カオマンガイ」

食材に限りがあり10品限定の一品

スパイスが効いたタレをたっぷりとかけて頂く

鶏肉のタンパク質が凝固しないように

70度をキープしながら茹でている

パクチー、ニンニク、生姜、

唐辛子をすりつぶした醤油ベースの自家製タレ

「トムヤムクン」980円

「空芯菜の炒め」870円

「グリーンカレー」950円

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南海キャンディーズ：山里亮太 行きつけの店

・MOSES（モーゼ）：中野区東中野4-4-5

数多くの芸能人も通う隠れた名店

1973年に赤坂にイタリアンレストランとしてオープン

その後、東中野に移転し、

40年以上変わらぬ味を守り続けている

他にも林家たま平も常連

山里がパスタの前に必ず注文するのが、

「タコのエスカルゴ バターオーブン焼き」1000円

エスカルゴの代わりにタコがたっぷり入った一品

「あさりとしめじと納豆」950円

ボイルイカをトッピングするのが山里流

門外不出の秘伝のあさりスープをたっぷり

1.9mmの太麺とひきわり納豆を使用

「ウニと生イカのパスタ」1100円

「サーモンクリームフィットチーネ」1080円

「ミートソース」850円

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南海キャンディーズ：山里亮太 行きつけの店

・PIZZERIA CIRO(チーロ)東中野店

住所：中野区東中野3-8-3

東中野にあるピザ店

本場ナポリから取り寄せた石窯を使用

職人が一枚一枚丁寧に焼き上げたピザが頂ける

メニューは31種類

「マルゲリータ」780円

「マリナーラ」490円

「シチリアーナ」750円

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寺門ジモン 行きつけの店

・梁山泊：東京都練馬区関町南３丁目４−５１

「肉あんかけチャーハン」840円

リズミカルに中華鍋を振り、

一瞬でチャーハンを作りあげる

細切りした豚バラを油通し

中華スープに醤油と砂糖、豚バラを加え、

水溶き片栗粉で餡がけに

肉あんかけの味を引き立たせるために、

あえてチャーハンの味を薄味にしている

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