焼肉・韓国料理など」カテゴリーアーカイブ

高橋英樹 行きつけの店

 

・肉匠コギヤ宴庭:東京都品川区西五反田1-17-6

 

 

「和牛一頭盛り」

厳選したA5ランクの黒毛和牛を味わい尽くす

 

高橋真麻が来ると必ず注文するのが、

「納豆ユッケ」

 

高橋英樹が〆に必ず注文するのが、

「マンゴー&ミルクの雪氷」

凍らせた練乳を削り、マンゴーアイス、マンゴーソースをかけた一杯

通常、2、3人で食べる量だが、高橋英樹は、一人で食べきるという

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水原希子 行きつけの店

 

・米沢屋:世田谷区深沢3-3-13

米沢牛が味わえる焼肉屋

 

水原希子は、家族ぐるみで通っている

 

 

ほとんどの部位がスライスされず、ブロックのまま提供される

網の上で焼き上げ、ハサミでカットして食べる

 

水原のお気に入りは「特タン塩」

特製の塩ダレと和えたネギを乗せていただく

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船越英一郎 行きつけの店

 

・焼肉はたがや:東京都渋谷区幡ヶ谷1-2-8

肉への情熱が溢れる店主が切り盛りする焼肉店

 

 

船越のお気に入りが、「厚切りタン塩」

サッと表面を炙った赤身のタンは、中のシコシコの食感が抜群

良いタンを仕入れると教えてくれるという

 

他にも「ウニクラめし」

ウニ、イクラ、和牛を盛った一杯

 

「炙り肉寿司」

国産の上質な黒毛和牛を、さっと炙り、握った一品

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太田雄貴 行きつけの店

 

・肉焼屋 D-29:東京都港区南青山5-8-5

東京食肉市場から直送される近江牛と松阪牛の専門店

 

 

寺門ジモンも通っている

 

牝牛の塊肉がコースで食べられる

 

「黒タン全種盛り合わせ」

タン下、タン先、芯タン、タン元など

全ての種類のタンが一度に味わえる

 

「ハラミ、サガリ盛り合わせ」

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寺門ジモン 行きつけの店

 

・三田牛焼肉 里山:東京都中央区銀座8-7-16

高級割烹系の焼肉店

 

神戸牛で最も美味しい雌牛の三田牛のホルモンやハラミをコースで提供

 

「三田牛 ロースのそうめん仕立て 昆布出汁と白トリュフ」

薄く細切りしたロースに日高昆布だしを注ぎ、

イタリア アルバ産の白トリュフを削った一品

 

「三田牛 サガリ&ハネシタの塩焼き」

 

「三田牛 ミスジ&ハラミのタレ焼き」

 

「三田牛 ハラミカツ 自家製デミグラスソース」

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