船越英一郎 行きつけの店

・焼肉はたがや：東京都渋谷区幡ヶ谷1-2-8

肉への情熱が溢れる店主が切り盛りする焼肉店

船越のお気に入りが、「厚切りタン塩」

サッと表面を炙った赤身のタンは、中のシコシコの食感が抜群

良いタンを仕入れると教えてくれるという

他にも「ウニクラめし」

ウニ、イクラ、和牛を盛った一杯

「炙り肉寿司」

国産の上質な黒毛和牛を、さっと炙り、握った一品

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市村正親 行きつけの店

・重よし：東京都渋谷区神宮前6-35-3

ミシュラン2つ星の割烹料理店

市村は自分へのご褒美で通って30年以上

「カツオのたたき」

店の裏手で藁焼きし、

生姜、ミョウガ、ネギ、海苔をのせた一品

そして〆の「小鉄火丼」

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大泉洋 行きつけの店

・シロクマ食堂：北海道小樽市色内3-6-3

市場の傍にある人気の手作り食堂

大泉のお気に入りが、

「カニみそクリームスパゲティ」1700円

北海道産の天然ベニズワイガニを使用

ベニズワイガニの殻から作った店オリジナルの蟹香油

カニ味噌と身をトッピングした一品

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尾上松也の母：盛恵 行きつけの店

・じゃの目：東京都台東区浅草3-12-1

浅草にある人気のステーキハウス

肉の卸をしていた店主が厳選した国産牛が食べられる

「サーロインステーキ300g」2778円

強火で焼いた表面のカリッとした食感が特徴

「特選ヒレステーキ250g」8334円

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宮尾俊太郎 行きつけの店

・南葉亭：神奈川県横須賀市秋谷5290-1

全国から客が押し寄せる人気店

週に1回はスープカレーを食べる宮尾が、最高峰と絶賛する店

「スープカレー 肉食セット」1600円

ライス、サラダ、チキンのもも肉揚げがついたセット

クミン、コリアンダー、フェンネルなど14種類のスパイスを使用

地元葉山の野菜をふんだんに使った一品

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