高橋克典 御用達の店
「酪農チーズプリン(洋菓子きのとや)324円
北海道産の牛乳、マスカルポーネチーズ、
フランス産のクリームチーズを使用
食感は、柔らかすぎず、硬すぎない
天現寺カフェ(東京都港区南麻布)で購入できる
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高橋克典 御用達の店
「酪農チーズプリン(洋菓子きのとや)324円
北海道産の牛乳、マスカルポーネチーズ、
フランス産のクリームチーズを使用
食感は、柔らかすぎず、硬すぎない
天現寺カフェ(東京都港区南麻布)で購入できる
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浅利陽介 行きつけの店
・Petits Pois(プチポア):徳島区巣鴨1-11-6
巣鴨にあるフランス料理店
浅利は、オープンしてすぐに来店し、長く通っている
「シュークルート」2000円
発酵させたキャベツ、ソーセージ、豚のすね肉、
ジャガイモ、ベーコンを煮込んだフランスの田舎料理
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浅利陽介 行きつけの店
・分あじこや:豊島区巣鴨3-28-8
巣鴨にある沖縄料理店
「島もずくうどん」780円
もずくを練りこんだ麺は、
喉越しと弾力と磯の香りが楽しめる
沖縄本島にはない離島の伊平野島の名物
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浅利陽介 行きつけの店
・やきとり虎:豊島区巣鴨2-9-26
巣鴨にある焼き鳥屋
「串焼き7本セット」1300円
国産の地鶏にこだわりの岩塩をまぶし、焼き上げる焼き鳥が自慢
若鶏、ミニトマト肉巻き、ねぎま、しいたけ、つくねなど
「鶏そぼろ丼」500円
12種類のスパイスが入ったキーマカレー
オリーブオイルで焼き上げた目玉焼きをトッピング
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浅利陽介 行きつけの店
・もつ焼き でんじろう:東京都北区中里1-1-9
駒込駅付近にあるもつ焼き屋
「網焼き和牛ホルモン」600円
分厚い和牛の小腸を約8分間じっくりと焼き、
味噌をベースに野菜と胡麻をブレンドしたタレを絡めて、
また焼き上げた一品
「レバーのブレゼ」500円
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