服部幸應 行きつけの店
・比良山荘:滋賀県大津市葛川坊村町
夏は鮎、冬はツキノワグマなど山の辺料理が食べられる旅館
他にもアンジャッシュ渡部、太田雄貴、西川貴教、反町隆史、松嶋菜々子も通っている
「月とスッポン鍋」
琵琶湖で獲れる天然のスッポンでとったスープに
ほんのりドングリの匂いがするツキノワグマの肉、
他に焼きネギなど野菜を入れた熊鍋
服部幸應が「死ぬ前はこれしかない」
と最後の晩餐として選んだ一品
(1)
服部幸應 行きつけの店
・比良山荘:滋賀県大津市葛川坊村町
夏は鮎、冬はツキノワグマなど山の辺料理が食べられる旅館
他にもアンジャッシュ渡部、太田雄貴、西川貴教、反町隆史、松嶋菜々子も通っている
「月とスッポン鍋」
琵琶湖で獲れる天然のスッポンでとったスープに
ほんのりドングリの匂いがするツキノワグマの肉、
他に焼きネギなど野菜を入れた熊鍋
服部幸應が「死ぬ前はこれしかない」
と最後の晩餐として選んだ一品
(1)
竹内涼真 行きつけの店
・スブリデオ レストラーレ:東京都渋谷区恵比寿4-11-9
恵比寿にあるチーズ料理が食べられる店
「ラクレットふわふわフリコ」1550円
フランス産のラクレットを使用
ソテーした大和芋の上に
トロトロのラクレットを削り落とした一品
(0)
ガンホー社長:森下一喜 行きつけの店
・ひつじ座:東京都中央区銀座7-8-1
銀座にある会員制ジンギスカン店
人気すぎてオープンから1か月で会員制にせざる得なかったという
カウンターと個室の11席のみ
千葉真一や上田晋也なども会員
全ての部位で一番味が濃い「肩ロース」
究極の「羊のヒレのシャトーブリアン」
(0)
吹越満 行きつけの店
・かつ良:世田谷区北沢2-3-12
吹越が娘の咲耶と2人で訪れるとんかつ屋
「ロースかつ定食」1800円
「ヒレカツ定食」2170円
厳選された銘柄豚肉をコーン油でじっくりと揚げた一品
(0)
中尾彬 池波志乃 行きつけの店
・弁天山 美家古寿司:台東区浅草2-1-16
150年以上続く老舗寿司屋
中尾は、結婚前から通っている
店内には中尾彬が自ら描いた暖簾が飾られている
「親方のオススメ7貫盛り」4572円
煮イカには、穴子の煮汁とイカの煮汁で作ったツメが塗られている
ツメは、150年以上継ぎ足して作られている
(0)