伊沢拓司 行きつけの店

・中国家庭料理 楊：東京都豊島区西池袋3-25-5

伊沢は、高校時代から通っている

汁なし担々麺を知ったのもこの店

伊沢にとって、汁なし担々麺の原点にして頂点

「汁なし担々麺」800円

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伊沢拓司 行きつけの店

・湯島ひよこ堂：東京都文京区湯島2-33-10

湯島天神のそばにある広島式汁なし担々麺専門店

店主の近堂さんは、広島出身

「汁なし担々麺」830円

山椒が効いた肉味噌、千切りレタス、刻んだ青ネギ

テーブルにある醤油ダレ、山椒、唐辛子で味を調整

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福田萌子 行きつけの店

・ホルモンとく 中目黒店：東京都目黒区上目黒2-15-6

牛と豚のホルモンと和牛の赤身肉が食べられる

名物は「レバー」「ウルチ」「ホルモン」

福田のお気に入りが、鮮度が抜群の「コブクロ」680円

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高橋真麻 行きつけの店

・銀座いしざき：東京都中央区銀座8-7-2

和牛の様々な部位を使ったコース料理が楽しめる和牛料理専門店

店主の石﨑洋一氏は、加藤牛肉店の立ち上げメンバー

真麻のお気に入りが「お土産ステーキ重」1万5000円

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市川紗椰 行きつけの店

・馬山館（まさんかん）：東京都台東区東上野2-15-6

東上野のコリアンタウンで創業70年

「げた塩」900円

あばら骨についている部位

市川いわく、目が覚めるげたと表現

塩分が強い塩ダレを揉みこんでいる

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