川合俊一 行きつけのイタリアン

・葡萄酒房 allee：渋谷区恵比寿西1-9-1

川合俊一はオープン時から14年通い続けている

ディナーメニューは、常に50種類以上取り揃えている

ワインに合うイタリアンがメイン

「柔らかく煮込んだ牛ホホ肉の濃厚赤ワイン煮込み」1850円

手間暇かけた濃厚な味わい

肉はスプーンでほぐせるほど柔らかい

「ハーフチキンロースト」1650円

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デューク更家 行きつけの店

・orange（オランジェ）：東京都港区 赤坂9-7-1

六本木ミッドタウンにあるフレンチレストラン

ほぼ毎日、スタッフと打ち合わせをしながらランチをとる

デュークは決まって同じ注文

「DUKE’S鶏もも肉のコンフィ（オイル煮）」2516円

「DUKE’S大盛りカルボナーラ」2030円

「牛ハラミのステーキ」2106円

満腹になるまで肉の追加注文を繰り返す

あまりに毎日来るため、料理名にも名前が付いた

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藤井一子が経営するイタリアン

・IchicoJam（イチコジャム）

住所：福岡県北九州市小倉北区下到津4-10-2

12席の小さなレストラン

元々イタリアンが大好きだった藤井は、

自らの貯金と銀行の融資で800万円を用意

元アイドル：藤井一子と友達感覚で飲める

イチオシは実家の明太子を使ったメニュー

「絶品！ふじいのからしめんたい子 たっぷりクリームパスタ」1300円

最高級のふじいの明太子を約1本使用

「ワタリガニのクリームパスタ」1600円

「黒毛和牛ホホ肉のほろほろ赤ワイン煮込み」1800円

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アンジャッシュ渡部 オススメの店

・スペイン料理 ミネバル：東京都渋谷区神泉町13-13

ミシュランガイド2016のビブグルマン枠に掲載された人気店

「魚介のパエージャ」2800円

ムール貝やエビなど産地にこだわった新鮮な魚介

国産米に魚貝の旨味を吸い上げた絶品パエリア

「フォアグラのテリーヌと鴨胸肉のスモーク」1800円

「真鱈の白子フリット 白菜のロースト」1800円

「牛バラ肉のシェリー酒煮込み」2880円

「岩中豚スペアリブのコンフィタード」2700円

「仔羊 背肉のアサード」3420円

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阿川佐和子 行きつけの店

・ピアット・スズキ：港区麻布十番1-7-7

ジローラモを含め政治家や俳優もお忍びで通う隠れ家的イタリアン

「おまかせコース」10000円

季節や仕入れによってメニューが変更する

「和牛のタリアータ 赤ワインのソース」

「自家製からすみの冷たいカッペリーニ」

阿川のオススメが「ミラノ風仔牛のカツレツ」

レモンを絞り、焦がしバターソースをかけていただく

ジローラモのお気に入りが 季節の白身魚を焼き目をつけて、ホイルに包んで蒸し焼きに

野菜は旬のものを中心に約15種類

焼き目をつけて鶏のブロードで蒸し焼きにする

「小ハマグリと青唐辛子のボンゴレ」

水と白ワインでハマグリを煮て殻を開き、ハマグリの煮汁で火を通す

青唐辛子を散らした一品

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