夏木マリ オススメの店

・洋食の店 橋本：熊本県熊本市中央区上通町1-24

洋食で初となるミシュラン一つ星を獲得

初めて訪れた夏木は、翌日のランチにも足を運んだ

「黒毛和牛のカツカレー」

土鍋にグツグツのカレー、バターライス、

ビーフカツレツが別々の容器で提供される

宮崎県産黒毛和牛を2～3週間熟成させ、

薄く衣をまとわせフライパンで揚げ焼きに

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後藤真希 行きつけの店

・ビッグシェフ 瑞江店：東京都江戸川区瑞江2-3-7

ボリューム満点な街の洋食屋

休日にたまに家族で訪れるという

「ハーフ＆ハーフ」1350円

オムライス、カニクリームコロッケ、エビフライ、

ナポリタン、ハンバーグが一緒にのった一皿

総重量520g

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雛形あきこ 天野浩成 行きつけの店

・STEAKおおつか：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺瀬戸川町20-10

2か月前から予約必須なステーキ店

「村沢牛サーロインステーキ」150g6200円

牛舎は人が住めるほど清潔、

床にはクッション性の高い木くずを敷き詰めている

年間80頭しか生産されず、取り扱うのは京都の精肉店1店舗のみ

遠赤外線でレアに焼き上げたステーキ

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石塚英彦 オススメの店

・洋食 美味卵家：東京都千代田区鍛冶町2-13-24

約20種類のオムライスが食べられる専門店

店内は、わずか4坪、カウンター8席のみ

「牛タン煮込みのオムハヤシライス」1200円

白いご飯の上に鶏ひき肉のケチャップ煮をかけ、

ふわふわの卵を流し、

デミグラスソースで煮込んだ牛タンを盛りつけた一品

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森昌子 行きつけの店

・新川 津々井：東京都中央区新川1-7-11

昭和25年創業、下町の老舗洋食店

オーナーシェフの越田健夫さんは、

ホテルオークラなど名門フレンチ出身

他にも林修も通っている

「タラバガニのトロトロオムライス」

作り方が独特すぎる

カニ入りケチャップライスに溶き卵を混ぜ合わせてからフライパンへ

ご飯と卵が混然一体のオムライス

ソースは、フレッシュなトマトソースと生クリーム入りトマトソース

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