ケンドー・コバヤシ オススメの店

・カレーと立ち呑み ベジン：大阪府大阪市中央区難波千日前1-22

裏なんば、スナックやバーが集まる日宝河原町会館の奥の奥

全ての料理にインドパキスタン系のスパイスを使用

オススメが「おめで鯛カレー」

鯛を丸ごと煮込んでとった出汁に

20種類のスパイスを使ったオリジナルのカレールウを合わせた一品

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美食CA：高橋朋子さん オススメの店

・串焼しのぶ：東京都品川区平塚2-16-13

戸越銀座商店街から路地に入ったあたり

身がしまっていて甘みの強い鳥取産の地鶏を使用

高橋さんは「都内に焼鳥屋はたくさんあるけどここが一番」と絶賛

イチオシが「白レバー」216円

臭みが少なく、甘みが凝縮、絶妙な火加減でレアに仕上げる

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浅利陽介 行きつけの店

・やきとり虎：豊島区巣鴨2-9-26

巣鴨にある焼き鳥屋

「串焼き7本セット」1300円

国産の地鶏にこだわりの岩塩をまぶし、焼き上げる焼き鳥が自慢

若鶏、ミニトマト肉巻き、ねぎま、しいたけ、つくねなど

「鶏そぼろ丼」500円

12種類のスパイスが入ったキーマカレー

オリーブオイルで焼き上げた目玉焼きをトッピング

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浅利陽介 行きつけの店

・もつ焼き でんじろう：東京都北区中里1-1-9

駒込駅付近にあるもつ焼き屋

「網焼き和牛ホルモン」600円

分厚い和牛の小腸を約8分間じっくりと焼き、

味噌をベースに野菜と胡麻をブレンドしたタレを絡めて、

また焼き上げた一品

「レバーのブレゼ」500円

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古坂大魔王 安枝瞳 行きつけの店

・松隆：杉並区方南2-13-9

方南町にある焼き鳥店

「白レバー串」270円

新鮮な白レバーをリーズナブルな値段でいただける

ネギとすりおろしニンニクをつけるのがオススメ

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