木村祐一 行きつけの店
・i-table(アイテーブル):東京都渋谷区恵比寿南1-9-4
ブランドにこだわらず、
全国からその時期 一番美味しい肉を厳選
「本日のオススメお肉3種盛り」600g 6480円
客の好みを聞いてから、3種を選んでくれる
味付けは、基本的に塩コショウのみ
特徴は、焼き台
炭火と台の距離が3段階 調節できる
まずは強火で表面を炙り、
肉の種類の応じて網の位置を細かく調節
唐辛子、生姜、塩レモン、ガーリック、粒マスタードにつけて頂く
「ガーリックライス」864円
タイ産のジャスミン米を使用
華やかで甘い香りが特徴
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