長嶋一茂 行きつけの店

・キャンティ：東京都港区麻布台3-1-7

1960年創業の老舗イタリアン

三島由紀夫やビートたけし、見城徹、伊藤蘭など各界の著名人に愛される名店

看板メニューの一つが「仔牛のカツレツ ミラノ風」

仔牛のロース肉を薄く叩き伸ばし、

パルメザンチーズを混ぜたパン粉につけて揚げた一品

サクサクした衣に包まれた仔牛は絶品

裏メニューのカレーにカツレツを乗せて食べるのが一茂流

(0)

●老舗鶏料理の名店

・末げん：東京都港区新橋2-15-7

明治42年創業の老舗鶏料理店

三島由紀夫が最後の晩餐に選んだ店

三島が食べたのは「わ」のコース10800円

名物は鶏鍋

奥久慈しゃも、地養鶏、合鴨の3種を合わせ、2回挽いたつくね

きめ細やかな舌触りを生む

山椒入りのおろし醤油、甘酸っぱいポン酢で頂く

ランチの人気は「たつた揚定食」1574円

一般的な竜田揚げと違い、鶏のミンチを揚げた鶏メンチカツ

(0)