出川哲朗 上島竜兵 行きつけの店
・バンダナ:東京都世田谷区深沢4-36-10
創業1964年、外壁が草で覆われている
出川のお気に入りが「アボドシチュー」1296円
フィリピン料理でトマト、ニンニク、酢ベースのシチュー
シチューにご飯を入れて食べるのがオススメ
「ツナのバリバリサラダ」864円
ツナサラダの上には、砕いたポテトチップス
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出川哲朗 上島竜兵 行きつけの店
・バンダナ:東京都世田谷区深沢4-36-10
創業1964年、外壁が草で覆われている
出川のお気に入りが「アボドシチュー」1296円
フィリピン料理でトマト、ニンニク、酢ベースのシチュー
シチューにご飯を入れて食べるのがオススメ
「ツナのバリバリサラダ」864円
ツナサラダの上には、砕いたポテトチップス
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西田ひかる 行きつけの店
・SPAGO(スパゴ):東京都渋谷区神宮前2-35-9
千駄ヶ谷にあるスパゲッティ専門店
西田は、30年以上通い続けている
他にも出川哲朗が常連
納豆好きの西田が、必ず注文するのが
「アサリとシメジ・シイタケ・ナットウ・キムチ」1500円
西田は「マネできない味」と絶賛
「ミートソースとナットウ」
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出川哲朗 行きつけの店
・ステーキハウス カウボーイ新中野店:東京都中野区本町4-18-13
青梅街道沿いにあるステーキハウス
出川は、この店のハンバーグを食べるためにわざわざ中野に行くという
「チーズハンバーグ」
牛と豚の合い挽き肉を使用
生地に和牛の背脂を混ぜることで旨味を追加
「メキシカンサラダ」
たまに無性に食べたくなる中毒性がある
ケチャップ、マヨネーズ、胡椒、タバスコのピリ辛ソース
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出川哲朗が日本一の寿司と称する店
・大将寿司:石川県七尾市大手町112
商店街の路地裏にある寿司屋
七尾で獲れる「赤西貝のにぎり」
和菓子をイメージした「こはだの創作寿司」
バッテラ昆布の旨味がこはだの味を引き立てる
「蒸し寿司」
シュウマイの皮でシャリと甘エビを包み、
梅肉と柚子で味付けした一品
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出川哲朗の叔父が営むそば屋
・利久庵:神奈川県横浜市中区真砂町2-17
横浜を代表するそばの名店
昼時には120もある席が
すぐに埋まってしまうほどの人気
店主:出川修治さんは、出川哲朗の叔父
「つけ天」1458円
そばは北海道十勝産のものを使用
たっぷり1時間かけて水回しすることで腰の強いそばに仕上げる
二八に打ったそばは風味が際立つ
「鰹のアンチョビソース掛け」750円
栃木の小山和牛を使った「和牛ローストビーフ」1500円
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