肉好き芸能人やレスラーが通う店

・ステーキ リベラ：目黒区下目黒6-17-20

ブルーザー・ブローリーやスタン・ハンセン、曙などレスラー御用達

他にも寺門ジモン、二階堂ふみ、高橋真麻、雛形あきこ、

天野浩成、高橋英樹、高橋克典、斉藤和義など

肉好き芸能人がこぞって通っている

一番人気は「ハーフポンドステーキ」2000円

「1ポンドステーキ（450g）」3300円

自家製のさっぱりオニオンソースが食欲をそそる

(8)

寺門ジモン 行きつけの店

・レストラン キノシタ：東京都渋谷区代々木3-37-1

代々木にあるフレンチレストラン

「シャトーブリアンのステーキ」250g10000円

千葉県産 八千代黒牛のフィレ肉を使用

旨味を逃がさないようにするため

低温のバターで表面をコーティング

そしてオーブンで中まで火を通し、

最後にフライパンで表面に焼き目をつけた一品

「仔羊のロースト わらの香り」6100円のコース

藁でスモークし、表面をカリッと仕上げた骨付きラムのロースト

(0)

寺門ジモンが人生で一番美味しかったメニュー

・子ぐま：神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-17-1

たまプラーザにあるお好み焼き店

寺門ジモンいわく

「焼きそば日本一！香り 旨み 食感 1個の奇跡だと思っている」

「焼きそば」810円

ラーメン用の太麺を使用

麺を湯がいた後、一度冷水でしめて、

鉄板で炒めた豚肉とキャベツの上に

ソースをかけて一気に炒めていく

出汁と卵を混ぜたつけ汁につけて頂く

ジモンイチオシが「タコ・しそ焼き」1058円

キャベツ多く、粉は限界まで少なめが特徴

「納豆焼き」918円　「山芋ふわっ玉焼き」972円

(5)

寺門ジモン 行きつけの店

・大木屋：東京都荒川区荒川区西日暮里3-13-5

1か月予約待ちの完全予約制 人気の店

他にも林家三平　国分佐智子夫妻も行きつけ

メニューはコース料理のみ

「大木屋コース」5名19000円～

「カツオのたたき」「牡蠣とネギのバター焼き」「大木もんじゃ」

400gの「特大メンチカツ」

牛豚の合いびき肉、肉汁を吸うためにキャベツの千切りで囲む

「肉のエアーズロック」

オージービーフのリブロースを約800g

味付けは、塩コショウ、バター、にんにくスライスのみ

焼き上がりまで10分かかる

(0)