高島礼子 行きつけの店
・ITALIAN BAR“L”(イタリアンバールエル):北区王子1-21-1
「サルシッチャとズッキーニのラグートマトソーススパゲティ」1200円
サルシッチャ、ズッキーニ、トマトを加えた自家製ソースに
生パスタを絡めた一品
「熟成黒毛和牛シンタマのステーキ」2700円
60日間熟成した和牛の内もも シンタマを分厚くカットして焼き上げた一品
「鉄板ラムチョップ」480円
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高島礼子 行きつけの店
・ITALIAN BAR“L”(イタリアンバールエル):北区王子1-21-1
「サルシッチャとズッキーニのラグートマトソーススパゲティ」1200円
サルシッチャ、ズッキーニ、トマトを加えた自家製ソースに
生パスタを絡めた一品
「熟成黒毛和牛シンタマのステーキ」2700円
60日間熟成した和牛の内もも シンタマを分厚くカットして焼き上げた一品
「鉄板ラムチョップ」480円
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高島礼子 行きつけの店
・SOYO:渋谷区恵比寿西2-17-22
高嶋が3年前から通う隠れ家的レストラン
「北海道産 帆立と彩野菜の香草パン粉オーブン焼き」
自家製のパン粉をかけ、高温のオーブンで焼き上げた一品
「天使の海老と季節野菜のリングイーネ フィニ」
海老のダシがたっぷり入ったトマトソースに細麺のパスタ
「沖縄県産 黒毛和牛のイチボ低温調理」
ポルト酒とマルサラ酒の2種類をコトコト煮詰めたソース
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高島礼子 行きつけの店
・李南河(リナンハ):東京都渋谷区代官山町 20-20
隠れ家的な創作韓国料理店
優しい味にこだわったオリジナル韓国料理が食べられる
ユースケ・サンタマリアは、20年通っているという
「李家ポッサムキムチ」1200円
マグロやホタテなどの魚介がたっぷり入った自家製キムチ
魚介や果物を韓国の酢味噌で味付け
もち豚カルビの「サムギップサル」2100円
特製のニンニク味噌をつけて頂く
「海鮮チヂミ」1400円
エビ、ホタテ、イカなどの魚介類がたっぷり詰まった一品
醤油ベースと秘伝ダシが効いている
「プルコギ」4300円
「冷麺」1200円
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高島礼子 行きつけの店
●野菜が美味しい和食カフェ
・リナトキッチン:東京都渋谷区代官山町16-2
代官山にある和食カフェ
コンセプトは、食べて綺麗になる
契約農家から届く旬の野菜がたっぷりと食べられる
「rinato農園サラダ」しゃぶしゃぶコース3500円
野菜の繊維にそって切り方にもこだわっている
ピジョンマスタードがベースのフレンチドレッシングでいただく
「rinatoのしゃぶしゃぶコース」3500円
かつおダシに生姜をたっぷり入れた生姜スープに
肉と野菜をくぐらせる
梅肉、ゆず胡椒、山椒の薬味はお好みで
「炙り鶏の旨辛オムライス」1200円
六穀米のオムライスに香ばしく炙った鶏肉と和風餡
白髪ねぎをたっぷりとかけた一品
「rinatoセット」1250円
「国産ブタ塩こうじ蒸しポン酢」1080円
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