高田延彦が経営する店

・東京豚道：世田谷区野沢4-21-14

高田の知り合いが名古屋で豚道を展開

料理を気に入った高田は、東京で食べるために開店させた

妻の向井亜紀が、料理に合う酒を全て飲んで選定

名物は「豚しゃぶ」1580円

瑞浪ボーノポークを使用

霜降りの割合が、通常の豚肉の2倍で脂の甘味が強い

高田のオススメが「ロースのグリル フィナデニソース」1280円

(0)

高田延彦 行きつけ店

・カサローエモ：東京都品川区東五反田3-17-14

向井亜紀や子供と10年以上通うステーキ店

ハンバーグ好きの高田いわく「歴代No.1」

「カサローエモ極撰ハンバーグ」3886円～

黒毛和牛を使用するのはもちろん

牛肉の霜降り度合いを表すビーフ マーブリング スタンダード（BMS)

12段階中9以上の肉を提供する

良質な脂が肉自身から出るためフライパンに油は一切不要

不飽和脂肪酸の脂の融点は19℃

「炭火ステーキコース」16200円～

(0)

有吉くんの正直さんぽで紹介

●高田延彦 向井亜紀 夫妻 行きつけの中華料理店

・台湾屋台料理 新台北：東京都世田谷区北沢2-6-5

本場のシェフが腕を振るう本格的な味

高田は向井と良く通っているという

昼の営業は土日のみ

イチオシは「海鮮おこげ」1200円

海老、ホタテなど具材がたっぷり入った一品

「台湾風牡蠣オムレツ」780円

「台湾風焼きそば」800円

「自家製チャーシュー」650円

「モンゴウイカのネギソース」680円

「自家製腸詰め」580円

「パクチーの肉味噌がけ」520円

「青菜のニンニク炒め」580円

「担仔麺」150円

「海老とクアイのレタス巻き」650円

(0)