森公美子 行きつけの店

・ORIGAMI：永田町2-10-3

ザ・キャピトルホテル東急の3階

他にも安倍晋三、堺正章、デーブ・スペクター、YOU、藤井隆など多くの著名人が訪れる

「排骨拉麺（パーコー麺）」2730円

静岡県産 ブランド豚：萬幻豚を使用

器を覆うほどの大きさの排骨が麺を隠す

衣がホテルの中華料理を支える香り高いスープを吸う

青ネギと白ネギは かけ放題

堺のお気に入りが「インドネシア風フライドライス」

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●バレエ：宮尾俊太郎の勝負差し入れ

・日本料理 雄：東京都渋谷区広尾1-15-3

恵比寿の明治通りそいに店を構える創作和食料理店

高級旅館の強羅花壇で修業した店主：佐藤雄一の料理が食べられる

メニューはなく旬の素材にこだわった

日替わりのコースを店主のお任せで提供

他にもYOU、浅田美代子など多くの芸能人が通う

「季節の八寸盛り合わせ」

毎日市場から届く旬の食材を店主が吟味し、その日の内容を決める

蟹の茶碗蒸し、菜の花の菜種和え、鯖寿司、

もずく酢、奉書巻き、干柿とクリームチーズなど

「ふぐのリゾット」

ニンニクと玉ねぎをバターで炒め、

ふぐの煮汁を入れ、ご飯を投入

味を調えて、玄界灘産のふぐの身をたっぷりと入れる

パルミジャーノチーズと生のりで和えた一品

浅田のオススメが「土鍋御飯 焼きとうもろこし御飯」

塩茹でしたとうもろこしを香ばしく焼き上げ、

茨城県産のブランド米「ふくまる」で炊いた一品

「苺みるく生羊羹」1980円

農薬・肥料を抑え特別に栽培された とちおとめをふんだんに使用

程よい食感が楽しめる

1日20本のみ限定

販売時期は10月～6月まで

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