広末涼子 行きつけの店

・帰家（きち）：高知県高知市追手筋1-10-18 ワイズビル2F

高知駅から車で5分

広末の実家からほど近く

実家に帰った際に、子どもを預けて飲みに行く店

必ず注文するのが「カツオの塩たたき」

両面を焼き上げた最後に藁で炙り、香り付けする

〆は「ところてん」

高知県は、ところてんを出汁で食べる

昆布、鰹節、ちりめんじゃこで出汁をとる

天草を煮詰め、一から作る

ショウガを乗せて、冷たい出汁でいただく

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