●安倍晋三 首相行きつけの店

・華都飯店（しゃとーはんてん）：東京都港区 六本木1−9-10

創業50年を誇る高級中華料理店

昭恵夫人が子供の頃から通う行きつけの店

店内はブルーを基調としたモダンなデザイン

チャイナドレスの柄を描いた陶磁器で竹林をイメージした装飾

「蟹とフカヒレ入りのアボカドのスープ」

貝柱とササミから6時間煮出した清湯スープ

北海道産のタラバガニ、気仙沼産のフカヒレをたっぷり

そこへ生クリーム入りのアボカドピューレを合わせてひと煮立ち

「馬家特製フカヒレ姿煮」

3種類をブレンドした秘伝の牡蠣油

紹興酒で味付けしたスープで肉厚なフカヒレを30分煮込む

「大海老の香り辣油炒め」

昭恵夫人が子供の頃から食べている一品

殻と身の間に詰まった旨みを残すため、殻つきで素揚げ

それを特製の辣油ダレでさらに炒める

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