高橋真麻 行きつけの店

・横浜家系ラーメン 大和家：東京都品川区西五反田1-17-3

五反田にある家系ラーメン

真麻いわく、

この豚骨スープをジョッキで飲みたいと思っているぐらい

大食いの真麻を満足させるのが、

「ネギラーメン 山盛りもやし＆キャベツ」

真麻は割りスープで味を薄めてから食べるという

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奥菜恵 オススメの店

・麺屋えん寺：東京都杉並区高円寺南1-6-11

奥菜は、お取り寄せするほどハマっている

「味玉肉入り ベジポタつけ麺」1090円

豚骨と魚介スープに

数十種類の野菜のペーストを加えたベジポタスープ

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大政絢が愛してやまないラーメン

・福来軒：北海道札幌市中央区南16条西9-1-26

創業52年、静かな住宅街に佇む小屋のような店

「味噌ラーメン」750円

濃厚な味噌スープが特徴

2年間寝かせて作る熟成味噌を

豚骨と野菜ベースのスープに馴染ませたスープ

具はシンプルにもやし、メンマ、チャーシュー、卵

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林家正蔵 行きつけの店

・あづま：東京都台東区浅草３丁目１０−６

昭和48年創業、町の中華料理店

林家三平、尾崎紀世彦、古今亭志ん朝、

柳家小さんなど数多くの著名人に愛されてきた

名物は「純レバ炒め」

「ラーメン」650円

チャーシューともやしだけの最小限の具材

化学調味料は一切入っていない

豚ガラ、鶏ガラを使用したスープ

40年以上継ぎ足した秘伝の醤油ダレ

そして柳麵と称される細ストレート麺

「今 東京で一番美味いラーメンはここ」と一風堂の店主が絶賛するほど

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俳優：中川大志 行きつけの店

・蒙古タンメン中本

「北極ラーメン」830円

大量のとうがらしを使用した激辛麺

スープは蒙古タンメンと同様、味噌ベース

激辛好きの中川は、辛さを4倍で食べる

中川によると、食べていくうちに辛くなり、

しばらくは食べれないと思うが、

もう帰り道に食べたくなってしまうほどの中毒性があるという

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